究極の刺身コンニャク

富士山を眺めに山梨県にドライブするときは、ほかにも大事な目的がある。１つは芦川村の"みやがわこんにゃく"（刺身コンニャク）。これが全く新しい食感のこんにゃく。

そのままショウガ醤油で食べるのが１番おいしい。あるいは甘味噌もいい。しかし、店主は「煮ても何してもおいしいよ」と言うのだが、生のウチに食い尽くしてしまって他の料理まで持たない。

２つ目は富士宮の富士山やさいセンターに寄って金山寺味噌の"なす多め"
ナス好きのわたしはこれがだ好物。これを金山寺味噌と言っていいのかどうかはわからないが、金山寺味噌のナスを穿じくって食べるわたしには最もお似合い。「なすみそ」とでも呼ぼうか。

３つ目は今まさにワカサギのシーズンだから、これを喰いたくてやってくるようなものだ。

今日は水曜日で他にも寄りたいお店があったのだが、水曜日はまずかったな！定休日が多すぎる･･･しかし水曜日のお出かけは、どこに行っても空いているというメリットはある。