由比近海刺身盛り合わせ

さいきん刺身を食ってなかったので由比のヤマボシ水産まで買い出しに行ってきた。毎朝由比港に水揚げされる魚と量がFBにアップされるのだが、最近は海が荒れて久しぶりの漁だったようだ。
朝捕れの新鮮な刺身のパックがたくさん並んでいたが、倉澤の鯵、真鯛、赤いかの3つを買って近海魚さしみ盛り合わせとした。鯵は小型だったが肉厚のおいしいものだった。鯛もコリコリと最高。赤いかの甘いこと！これらを食べるとスーパーの刺身を買う気がなくなるほどおいしい･･･