福島土産

福島出身の犬友さんがお里帰りのお土産に［まめずり餅（ずんだ餅）｝と［紅葉漬け］を持ってきてくださった。なんとまぁ、ボクの大好きな２点ではないか！...
朝のLINEで途中道の駅で「豆ずり餅をゲットしました。夕方には静岡に着くので配給します」と写真添付で送られてきた。はて、豆ずり餅とはなんぞや？聞いたことないぞ？と思いながら包装紙を眺めていると「そうか、枝豆を擦った餅かぁ」と言うことで［ずんだ餅］を想像したらその通りだった。デパートの物産展で食べるずんだ餅は冷凍食品で生ずんだはこんな機会でないと食べることができない逸品。

鮭の漬物［紅葉漬け］は以前にもいただき「これぞ福島」と思える銀鮭の粕漬け。鮭がトロトロでなんとも絶妙な食感。これは大根おろしと一緒に食べると最高だと思う。