しぞーかおでん

今年のしぞーかおでんは例年になくおいしかったと思う。
富士宮まで買いに行ったモツ２kgをベースにコンニャクを３日間煮込み、酒と醤油で味付けしたものだが、特にコンニャクとニクはうまかった。このナベにはまだ入っていないがイモ（ジャガイモ）も圧巻。（スジやチクワ、コブはまだ入っていない）
案の定あっという間に大鍋のおでんは消えてしまった。

このしぞーかおでんも今年で終わりだろうな！...　今回はわたしもおでん作りにかなり関わったがもう無理だ、大変すぎる･･･