麻機レンコン

今朝、寝坊せずに起きれたら麻機レンコンの発売日だからJA麻機に行こうと決めていた。さいわいいつも通り６時に目覚めたので余裕で発売時間９時前にJAに着いたのだがあれれ？誰も並んでいない。「エッ、もうレンコンは終わってしまったのか？」と驚いたが９時になると人々が集まって開場を待つ。わたしたちは１番で先頭。どうやら混雑したのは昨年のウチだけだったらしい。旬は過ぎたと言うことか・・・
１番でゲットしたのが写真のレンコン。なかなかおいしそう...

さて、どうして喰おうか・・・
真っ先に頭に浮かんだのがレンコンの天ぷら。ついでに揚げたのがエリンギ、セリ、山芋、そしてアマティ用のサツマイモ。どれも美味しかったがなんと言ってもレンコンは秀逸。こんなにうまいものはない...