ばたーあんパン

又一庵というと静岡県民なら誰もが磐田市のきんつば店を思い起こすと思っていたが県の東端の熱海にも、もの凄い又一庵があった。
いまから50年ほど前に「あんバター」というパンが出現し、その贅沢さとおいしさに感動した記憶がある。しかし、これは［ばたーあん］でやや語呂が悪いがおいしさは当時をしのぐ。おそらくバターも餡も小麦粉もかなり材質にこだわった職人技が感じられる。

朝、娘からLINEが入り「熱海に行くけどパンをいくつ欲しい？」というので犬友さんたちにも食べさせたいから「5つ」と答えたら夕方家に届けてくれた。夕食後食べたらこれがやはりおいしい。「みんな喜ぶぞ」と思った矢先、雨が降ってきて今晩の城北公園の参集はなくなる気配。しかし賞味期限は［本日限定］と書いてあるしこれからクルマで届けるしかあるまい。ということでクルマで順番に届けているウチに次々とLINEが入り「背徳の高カロリーパン」などといいながらペロリと食べてしまう様子が伝わってくる。
まぁ翌日でもバターと餡では傷むことはないだろうが風味はなくなるだろうから［本日中］が正解だろうな！...