みやがわの生コンニャク

芦川村に来る第②の目的は（第①は黒岳登山）みやがわの刺身コンニャクを買うことです。
昔ながらの製法で作り上げたこのコンニャク玉は最高においしい。お土産にして喜ばれるものでno1、この値段であんなに喜ばれるものでもno1。

ワサビ醤油、ショウガ醤油、酢味噌、なににでもおいしく頂ける。さて今朝は甘味噌に本ワサビのみじん切りを加えてみたが（上の皿）、ウ〜ム香りはいいが余り辛くない。やはりワサビは擦った方が香りも辛さもおいしいな！