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2023年4月14日 (金)

イカとタコのトンビ

大北海道展では両手に持てないほど買い込んできたが、ほとんどは冷蔵庫にしまい込んでしまった。今後ちょびちょびアップしていきたい。
写真は小さいのがイカのトンビで大きいのがタコのトンビ。ずいぶん大きさが違うのがわかるが味はそんなには違わない。ただ、肉の量は8:1位だとおもう。粒が小さいのはカラは取りやすいが8つも剥かなければならない。タコのトンビは多少力尽くでカラを捕らねばならない。
それぞれ1袋ずつ買ったので気分で取り出すことにする。
今日はこの写真の9粒を取り出して味わいながら食べた。
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