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2022年9月 4日 (日)

にっき餅

肉桂餅という境の和菓子を頂いた。箱の外にも強烈なニッキの匂いを醸す見事な和菓子。餡を求肥で包んであるが全体からニッキの香りを発する。
子どもの頃、お祭りの屋台で買って貰ったニッキの根。机の引き出しに隠してあったアレを大事に大事になめ回していたのを思い出してしまった(香りって思い出にもなるんだね)。
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