お惣菜屋［ヤマボシ水産］

由比を通過するときはヤマボシ水産に寄ってお刺身を買うのが習慣になってしまった。
倉沢の鰺の刺身目当てである。今日も新鮮な刺身があった。
奥に写っているのは鯛の刺身だが、鰺の方が遙かにおいしい。

アワビの酒蒸しも定番。今日は沢山でていたので1番大きいヤツを選ぶことが出来た。柔らかくおいしく仕上がっている。ワタも大変おいしい。（包丁は家で入れた）

イワシの丸揚げもうまかったが鰺には適わないな！...