銀座 芋山の"イモモンブラン"

東京土産に銀座で女の子たちが群がっているというお店の芋モンブランを頂いた。長く生きていると（まだ80年に満たないが）面白いモノに出会うもので、今回はまさに考えも付かない［さつまいも］で作ったモンブランの大福。1つ1つが生クリームを包んだ餅の上に芋のモンブランがビッシリのっている。
甘さは控えめで口の中で溶ける芋は初めての食感ですばらしい！