いまシラスがおいしい

畑のそばに［大石しらす店］というお店がある。畑の帰りに寄ってみたら美味しそうな生じらすと釜揚げしらすがあったので両方とも購入。

今日の生じらすはすごかった！プリップリなんです。見た目も舌触りも白魚みたいな感じだけど、味はやっぱりシラス。

釜揚げしらすも柔らかくふわっと炊き上がっていて最高。