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2021年10月21日 (木)

特製コケモモのシフォンケーキ

某月某山、コケモモの実を収穫。何十年来の不作で2人で250gしか収穫できなかった(多い時は一升ほど採れたのに)。
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ジャムにしてこれだけしかできなかった。瓶に6割。
ヨーグルトと食べると大変おいしい。酸っぱさがたまらない。
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その残りを使ってシフォンケーキを作ってくれた。
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「待て」をされたアマティはもうたまりません。
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