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2021年8月15日 (日)

遠方より友きたる

北海道・釧路から釧路産の殻付生牡蠣が送られてきた。友が宅急便でやってきたのだ!... 
学生時代、彼はよく静岡の実家に遊びに来ていた。わたしも北海道の彼の実家に泊めて貰ったりもした。あるときは父上のクルマを借りて網走まで遊びに行ったこともあった。
その後も、釧路に出張の折や旅行で通りかかったときは再会を楽しんだものだ。そんな友達だからまたゆっくり話をしたいのだが、今回は宅急便だけだ。
生牡蠣を食いながら「おい、うまいぞ」と話をしながらいただいた。ほとんどを生で食べたが生焼きの牡蠣との食べ比べをしてみた。これも香ばしさが加わり甲乙付けがたい。
お裾分けした娘はバター焼にしたと言う。「めっちゃうまかった」というがこれはもったいない。これでは殻付き牡蠣の意味がないではないか!もう2度とやるものか!
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