花山椒しゃぶしゃぶ

ついにこの時期が来ましたね〜！　しゃぶしゃぶのシーズンではなく山椒の花が咲くシーズンのことです。
山小屋から帰りがけ、丁度よく膨らんだ山椒の花を摘んで帰りました。ずいぶん花着きがよくたくさん咲いていたのに、雨が降り出し途中で断念しましたが、食べる量は充分ありました。

香りと食感がたまりませぬ！

これが山椒の花です。