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2020年11月15日 (日)

幻のピザ

Dsc02065
作手村のレザンというパン屋さんのピザ。わたしは大好きで小屋にくるたびに食べたいと思っているのだが、これがおいそれとは喰うことができない。今回は昨年の9月以来1年ぶりに食べることができたまさに幻のピザなのだ。
本来がパン屋さんなので、定休日の前日、釜の火を落とす前に焼き上げるだけだから、月に4日のみ、しかも数個のみ、それにコロナ騒ぎで客席は2つしかない。
だからこれではなかなかわたしの口に入らないのも無理はない。
今回は珍しく2つ確保できた。一人1つはやや多いが2人で1つでは物足りない。したがって2つ注文して耳を少しクルマで待っているアマティのご褒美にしている。
なお、コーヒー豆はおまかせにすると、ピザにぴったり合うすごく美味しいコーヒーを点ててもらえる。

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