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2020年10月 4日 (日)

茹でシャコ

昨年の5月、小樽で食べたシャコの味が忘れられず、シャコ屋さんを回っているのだが、どうやら何処も不漁のようでなかなか食べられない。
途中海鮮市場に寄ってみたが「入荷がない」とのこと。蒲郡駅前の鰻屋さんで昨年食べることができたので、今年も寄ってみた。
あるある、生シャコはたくさんあるようだが、ゆでシャコはこの5匹のみだった。シャコは断然ゆでたものがおいしいのでこれで我慢した。それにしても小さいシャコだが!

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