茹でシャコ

昨年の５月、小樽で食べたシャコの味が忘れられず、シャコ屋さんを回っているのだが、どうやら何処も不漁のようでなかなか食べられない。
途中海鮮市場に寄ってみたが「入荷がない」とのこと。蒲郡駅前の鰻屋さんで昨年食べることができたので、今年も寄ってみた。
あるある、生シャコはたくさんあるようだが、ゆでシャコはこの５匹のみだった。シャコは断然ゆでたものがおいしいのでこれで我慢した。それにしても小さいシャコだが！