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2020年10月16日 (金)

太秋柿(たいしゅうがき)

フシギな柿を頂いた。「えっ、これでおいしいの」と思わせる色は悪いは変な模様があるはでビックリ柿。
ところがこの柿、柿色の赤さがなく緑色がシャキシャキ感のサインであり、写真の虫が這い回ったような紋が甘さのサインだという。
食べてみると本当に甘い柿だ。食べ慣れた柿の食感ではなく歯触りのいいのが特徴。
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