鳳城苑の鮎料理

鳳城苑でアユ料理を頂くことができました。コロナ禍騒動以来、座席定員を減らししているので、なかなか食べる機会がなかったのです。
まずはアユの刺身。これは甘くてコリコリしてとてもおいしいので、味噌焼きをやめて刺身にして２匹分おろして貰いました。

熱々のフライを食べるのは最高。頭からかぶりつきますが、少し骨が残ります。

アユの定番、塩焼きはおいしい〜

極め付けはアユ雑炊。最後の一滴までおいしく頂きました。