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2020年9月25日 (金)

鳳城苑の鮎料理

鳳城苑でアユ料理を頂くことができました。コロナ禍騒動以来、座席定員を減らししているので、なかなか食べる機会がなかったのです。
まずはアユの刺身。これは甘くてコリコリしてとてもおいしいので、味噌焼きをやめて刺身にして2匹分おろして貰いました。
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熱々のフライを食べるのは最高。頭からかぶりつきますが、少し骨が残ります。
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アユの定番、塩焼きはおいしい〜
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極め付けはアユ雑炊。最後の一滴までおいしく頂きました。
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