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2020年9月12日 (土)

京の味処 うお寿の竹の子姿ずし

静岡伊勢丹デパートの催事場で開催されている京都展。
この10日間で3度も足を運ぶ事になるとは思わなかったし、催事場でいくら気に入ったものがあっても精々2回で、3回同じものを求めたことは初めての出来事。

それだけおいしいのがこの竹の子寿し。しっかりハマってしまった。
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柚子や山椒が混ざった風味ある酢飯は最高。
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竹の子の先の方は柔らかくておいしいけれど、下の方の丸いところは竹の子の味が濃くて更においしい。
若社長(副社長)が8階で実演していたので、大変おいしかった旨、お礼を言ってきた。

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