金精軒の水信玄餅

白州町には10時前に着いてしまったので、だったらまずは金精軒に寄る。ところが列はなくすんなり買えてしまったが、今年は店内で食べられずテイクアウトのみ。しかも賞味期限は30分以内。クルマの中で食べるのも趣がないが河原は酷暑である。金精軒が用意したパラソルがあったので、そこで頂いた。
このプヨプヨの餅（？）はおみごととしか言いようがない。経木に乗った餅に木目が透き通る姿は他にたとえようがない幸せ感がある。
この水餅に黒蜜ときな粉をかけて食べるのだが、これでは普通の信玄餅と同じで味に新鮮味はないのが残念。
見るだけで満足できるお菓子である。