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2020年6月24日 (水)

今日の朝食

最近、家庭菜園の野菜たちが鈴なり状態です。わが家の食卓は自給自足状態。
毎日の食事は新鮮野菜ずくめでおいしいおいしい。
苦労した甲斐がありました。

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わたしが夏野菜で最も好きなのはキュウリです。
前後3枚の写真はどれもキュウリですが、最も好きなのは前の生キュウリにニンニク味噌を付けて頂く喰い方です。特に写真のようにトゲトゲのキュウリがおいしい。

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次の2枚は茄子です。今朝は無かったけれど、わたしが好きなのは焼きナスに甘味噌を付けて頂く食べ方です。
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シシトウとピーマンもおいしいし、トマトもおいしい。
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野菜は作り方が少々へたでも、新鮮と言うだけで最高においしいのです。
かといって、決してヴェジタリアンになった訳では無く、夕飯は肉や魚を頂きます。いま、カツオがおいしいですよね〜!...

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