柿菓子［牧渓］

この小さな菓子はまめ柿（信濃柿ともいう）というドングリ位の柿を干し柿にし、砂糖に漬けたお茶菓子です。もちろん砂糖だから甘いのですが､中はトロトロの柿。口の中で香りがフ〜と広がります。毎年頂く季節のお菓子です。