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2019年8月25日 (日)

中仙道のおいしいそば屋

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木曽福島は中仙道にとてもおいしいおそば屋さんがあるので、ここを避ける訳にはいきません。ただし、もちろん犬連れではお店に入れないので、2枚目の写真が[くるまや本店]だが、橋の外側に日陰があるので、そこにリードを結んで待たせて、食べてきました。
ただ、有名店で次々にお客が来るのでアマティも落ちつかず数回「ワン」、「ワン」とやったので、わたし達も落ちつきませんでしたが……
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この春までは盛りを3枚食べていましたが、ついに2枚になりました。
このお蕎麦ののど越しは日本一です。ズルズル〜っと蕎麦をすすると、そのまま喉を通って胃に落ちつく感じで飲み込める、まさにのど越しのいいソバナのです。わたしは大好き!...
お新香は注文するとすぐに来るので、これを食べながらソバが出来るのを待ちます。この茄子の漬け物が最高。

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