山形物産展

松坂屋静岡店で山形物産展が催されている。久しぶりに富貴豆を食べたくて出かけてみた。
昨日は松崎でスイーツを買ってきたばかりだったが、またまたおいしそうなものを見つけて、いま、どうしたら賞味期限内に食べきるかが大きな課題となっている。
そのなかでも、特に急いで食べなければならない極上の菓子をアップする。

枝豆をすりつぶして餅を包んだ［ずんだもち］が大好きなんですが、静岡で買えるのはどれも冷凍品です。
今回は会場で作りながら生ずんだ餅を販売していました。
口に入れた瞬間、枝豆の香りが口中に広がりとてもおいしかった。
ただ、餅が大きいので２つ食べるのが精一杯です。

これは栃餅です。わたしは大好きで、各地で栃餅を見つけると食べています。
今回は何種類かの栃餅があって、食べ比べたのですが、中でも最もおいしいのが白餡栃餅でした。
これが一番栃の味や香りが濃く出来ていました。白餡だけは餅だけで無く餡にも栃を混ぜて作ったと言っていました。