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2019年7月 2日 (火)

夏はトコロテンがおいしい

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夏のおやつはトコロテンに限る。
こどもの頃は駄菓子屋で静岡おでんを売っていて、夏になるとところてんを売っていた。
お小遣いを握りしめて食べに行ったものだ。
いまは、テングサを買ってくるとカアサンがトコロテンを作ってくれる。

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これはトコロテンを押し出す前の材料。サイコロ状に切り、ゴマペーストをかけていただく。  わが家の夏の定番メニュー。

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