ふぐの白子

　

新鮮な魚が豊富な、山口に住むカアサンの妹がこんなおみやげを持ってきてくれた。

まずはふぐの白子のホイル焼き、そして白子入り味噌汁。

ふぐの白子はいままでも食べたことはあったのだが、これは見事。このおいしさは驚き！また、味噌汁との相性もスゴイ！

いかの刺身も甘さやコリコリ感がすばらしい！