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2019年3月23日 (土)

ふぐの白子

P3220013
新鮮な魚が豊富な、山口に住むカアサンの妹がこんなおみやげを持ってきてくれた。
まずはふぐの白子のホイル焼き、そして白子入り味噌汁。
ふぐの白子はいままでも食べたことはあったのだが、これは見事。このおいしさは驚き!また、味噌汁との相性もスゴイ!
いかの刺身も甘さやコリコリ感がすばらしい!

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