由比に行ったら［銀太］

由比に行ったら桜エビの不漁で町は静まりかえっていた。
しかし、由比に行くたびに［銀太］の地魚にぎりが楽しみなのだ。
上の４種は味が付いているので醤油はなし。コブ〆のヒラメがおいしかった。
下の倉沢の鯵は絶品。
寿司というとスシローに行っていたわたしの口には久々の驚きだった。