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2018年9月15日 (土)

サルナシ

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この時季、山歩きをしていてこのサルナシに出会うと(600m以上)大喜びでむさぼる。
おそらく山で採れる木の実としては最高においしい果実の1つだろう。(もう1つは山栗)
味はキウイの味を濃くしたものでとてもおいしい。ただし、熊や猿との奪い合いというか早い者勝ちだからヤツらには負けたくない。
最後の写真だけが完熟品で、熟さないとおいしくないから実が堅かったらしばらく寝かせておく。
実はこのサルナシがなぜか鳳来の小屋に生えている。鳥が種を落として行ったのだろうか?… 最近は毎年2cmほどの実を付けて楽しませてくれる。

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コメント

良いですね。サルナシの実が手軽に手に入り羨ましいです。
追熟はリンゴと一緒に置けば進みます。
私はジャムがお薦めです。キウイよりずっとおいしいです。
勿論皮まで使ってのジャムです。

投稿: なな | 2018年9月15日 (土) 16:46

ななさん

ジャムを作る前に食べてしまうので未だ実現しませんが、
まとまって採れるようになったのでやってみますね。
熟してから皮まで入れるんですね。

投稿: yopi | 2018年9月15日 (土) 17:27

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