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2018年7月16日 (月)

鶴岡の玉子焼きと とち餅

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鶴岡の有名玉子焼きととち餅を頂いたのだが、これがおいしくて驚き!
「玉子焼き」というから和菓子ではなく料理なんだろうけど、この甘い玉子焼きは初めての食感。プリンと茶碗蒸しが合わさったような不思議な玉子焼きだが滅法うまい。
とち餅は各地で作られているが、これも全国でトップスリーにあげられる逸品。
栃の実の香りがとてもいいのに加え、さらしあんの香りと甘味が何とも言えない。

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