柿菓子［牧渓］の季節

毎年頂いている岐阜井奈波の松花堂［牧渓］、調べたら2006年から毎年この時期に送って頂いていることがわかった。このたび、おしゃれなパッケージに一変していたので驚いたが、中味は従来のママだった。
この菓子はドングリほどの小ささのまめ柿（信濃柿）の熟柿（じゅくし）を砂糖でコーティングしたモノなのだが、口に入れると柿の香りと甘味が口一杯に広がる感動の菓子である。