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2017年11月19日 (日)

チーズケーキ

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アマティとの面会時間に間があったので、いつもアマティと登る谷津山に行ったのですが、まだ早いと思っていた[冬いちご]がもう実を付けていました。ジャムにするとおいしいので早速摘んで帰りました。
しかしカアサンはジャムと共にチーズケーキを作ってくれた。チョット大きすぎたチーズケーキに冬いちごのジャムは少なすぎたので、10/2に摘んだコケモモのジャムと半分ずつで[イチゴコケモモのチーズケーキ]が出来上がった。
どちらもとてもきれいな色で、コケモモの方がやや野趣がありとてもおいしい!...
(色の濃い右側がコケモモで左のオレンジ色が冬いちご)

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この写真では左上が今日摘んだ冬いちごで右上が10/2のコケモモです。

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