« コストコ浜松 | トップページ | 会心の山栗きんとん »

2017年10月21日 (土)

浜松のうなぎ屋[川〼]

Dsc01915_4

Dsc01912_2

浜松に行くと必ず寄るのが川〼だった。わたしが最も気に入ったうなぎ屋だった。その後親方が亡くなりしばらくは店を閉めていたが、後を継ぐ方が現れ同じところに同じ名前でうなぎ屋を開いた。数年前に1度行ったがとてもおいしかった記憶がある。
「わたしは[瞬]以外の鰻は食わない」との誓いをマゴたちに破らされて伺ってみた。 この店の特徴は以前もそうだが、注文を受けてから鰻を捌いてじっくり炭火で焼く関西風のうなぎ。(わたしはもう蒸かしたウナギは喰えない)
炭焼き鰻の旨さがしっかり出ているからおいしい。ムスメもマゴも大喜び。ただ、わたし的には瞬より高い鰻だからもう少し肉厚であってほしかったし、焼きすぎ感もいなめない。まぁ、わたしは5月以降天然ウナギしか食べていないので同じに扱うのは酷かも知れないが……
右の小さな写真はエラ焼きだ。メニューには「エラ」としか書いてなかった。川〼のエラと言えば先代のエラの佃煮。あれはうまかったな〜!(ここからコストコはすぐ近くだった)

| |

« コストコ浜松 | トップページ | 会心の山栗きんとん »

おいしいもの特集」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« コストコ浜松 | トップページ | 会心の山栗きんとん »