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2017年10月 4日 (水)

麺麭と珈琲展(伊勢丹静岡)

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今、ウチには自家製のいちごジャム、コケモモジャム、ハックルベリージャムがあるので、おいしいパンがほしかった。
そんなつもりで伊勢丹静岡店に行ったら、ジャパンバリスタチャンピオンシップ2017で優勝した石谷貴之氏が来ていた。
「これはもうお願いするしか無い」ということでこの大会で淹れたアレンジドリンクを作って貰った。
それがこの写真の手前の珈琲なのだが、一口、口を付けて驚いた!
ナナナナ、なんだ、このコーヒーは!
口では表現できない驚きがあったが、一体これはなんだったんだろう?… ホットでは無いがアイスでもない。フルーツ系の酸味が強いが甘味は強くない。かといってカフェインが強い訳でも無くとてもまろやか!
 一気に飲み込むことなどできない芳醇な味と香り。こんなのは初めて!...

パンはクロワッサンが好きなので、クロワッサンだけを何種類か買ってきて食べたが、パンは特にクロワッサンは焼きたてじゃ無いと全然うまくない!

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