« ♫おいしい秋、みぃつけた♫ | トップページ | たまには野遊び »

2017年9月 1日 (金)

静岡市で食べる浜名湖天然ウナギ

Photo_3

久しぶりに[瞬]にお昼を食べに行ったら親方がそろそろ来る頃だと思って「取っときましたよ」と言って巨大ウナギを焼きだしてくれた。
静岡市の[炭焼き鰻 瞬]では浜名湖の天然ウナギを食べさせてもらえる。(4月から11月までの期間限定)わたしはこの天然ウナギが大好きなんだが、今日のウナギほどおいしかった鰻はいままでなかった。親方の話だと[個体]によって味が違うんだという。
さて、ここからが親方らしいところなのだが、鰻丼の鰻の大きさを表現するために串焼き“うまき”を付けてくれた。子どもの鰻であっさりしているから濃厚味の天然ウナギとはよく合う。 まさに親子鰻丼!...

Dsc02628_2

Dsc02631_2

合うと言えばこのグリーンサラダがおいしい。こんな大皿をパクパクと食べてしまう。
胆焼の苦さともよくマッチする。

|

« ♫おいしい秋、みぃつけた♫ | トップページ | たまには野遊び »

おいしいもの特集」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ♫おいしい秋、みぃつけた♫ | トップページ | たまには野遊び »