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2017年4月22日 (土)

春の生桜エビ、春の生じらす、春の初カツオ

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春のサクラエビ漁が解禁になっても不漁が続き、やっとやっと手に入るようになった。
春の生ジラスはほぼ順調に捕れているようだ。  そして初がつお。
生桜エビはショウガ醤油、生ジラスはワサビ醤油、カツオの土佐造りはポン酢でいただく。  あぁ、おいしいおいしい!

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