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2017年2月 9日 (木)

サザエの佃煮

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今日も静岡駅ビルの生鮮食品店に寄ってみたら、1週間前に見つけた小さなサザエを売っていたので2パック買ってきた。(計20個の小さなサザエだった)  これは先週のサザエよりも更に小さいので、佃煮には大変都合がいい。
今回は身とワタを切り離して作ったので更に食べやすい。その上わたしはワタが好きでカアサンはワタがキライなのでお互いに好都合というものだ。(なお、この料理は南伊豆の人に教わったのだが、その人を含めわたしの知る限り南伊豆や西伊豆の人たちはサザエのワタは食べないから不思議)

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