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2016年12月21日 (水)

大好きな山芋

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山芋掘りでは名人級だったわたしも寄る年波には勝てず、またイノシシと競いながらの芋掘りにも勝てず、最近はいただき物でかっての名人を偲ぶことが多くなった。
わたしは“山かけ”が好きでおろした⅔は本マグロの中トロにかけて食べる。これぞ至福の時。
残りをとろろ汁にして麦飯で頂く。

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これだけ食べると間違いなく食い過ぎてあとで苦しくなるのだが、それも山芋の楽しみの一つとして控えることなく満腹を成就する。

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