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2016年11月29日 (火)

秋の生サクラエビ

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静岡市の由比港でしか水揚げされない秋の生サクラエビ、やっと食べることができました。春・秋と2回漁期があるのですが、春は桜色・秋はモミジ色の小さなエビ。
ことしは不漁なのか天候が悪いのか、解禁になってもなかなか出回らなかった生の桜エビがやっと口に入りました。生のシシャモと同じで採れたところでしか頂けません。

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