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2016年8月 5日 (金)

まつ月の和菓子

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鳳来の里から中津川に行く途中(入り組んでいる豊田市)に[まつ月]という和菓子屋さんがあって、そこの[眠り柿 ずくし]という羊羹と本わらび粉だけを使ったわらび餅はわたしのお気に入りだ。

今回はじめて食べたのは最中。これもすごかった。大納言を寒天で固めた餡を香ばしい焼餅(皮)で包んだこの最中は絶品!

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