津渡野の“つど野”

つど野の親方の兄弟弟子である帯広の「お福」という蕎麦屋さんを紹介してもらってあったので、その報告をしてきました。
お福の蕎麦もとてもおいしかったけれど、やはりなんといってもつど野にはかないません。最高の蕎麦です。
最近の喰い方は１枚目は薬味を使わずそのまま蕎麦つゆを付けていただきます。そして２枚目はやげん堀の七味唐辛子をかけて蕎麦つゆを付けていただきます。
さらにそば湯を飲むときは薬味であるネギとダイコンおろしと摺りワサビに蕎麦つゆを少しかけてお茶うけのようにして頂くとおいしいことを発見しました。