ラワンブキ

北海道に入るとこの大きなラワンブキが目に付きます。
わたしが22才の時の初めての北海道旅行でも、このフキを傘にした写真が残っています。
カアサンはこのフキを喰ってやろうと、調理に挑戦しました。アクは抜けて喰えはしたものの、好んで食う気はおきませんでしたが･･････ もっと緑色の茎のフキを見つけるべきだったそうです。