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2016年6月24日 (金)

つど野のもりそば

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やはり “つど野” のソバはうまい!
蕎麦もつゆもおいしいからわたしは薬味は使わない。ネギもダイコンもワサビも香りや味が強すぎてせっかくおいしい蕎麦と汁の味覚をじゃまするからだ。
が、やげん堀の七味唐辛子だけは2枚目の盛りに使うとよりおいしく頂ける。
今日の発見だが、この薬味に蕎麦つゆをかけて食べると、これがまたおいしい!

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