豆腐・味噌・チーズ・燻製

タイトルの４語はいま話題の「豆腐の味噌漬け」のキーワードである。
今から20数年ほど前に友だちから「これを食ってみろ、なんだと思う」と言われてはじめて口にして驚いた食い物がこれだった。（広島のお土産と聞いている）
その後、東京駅の紀伊國屋で見つけ（熊本産）、新幹線利用時には買って帰った。
最近特に話題となり、新東名のSAでみつけて買ってみたが、これはまずかったな！
そんな折り見つけたのがデパートの「大九州展」のこれ！

これはうまい！（五木産）
「山うに」とはウニのような食感の豆腐ということで、舌に乗せるとトロトロに溶ける逸品。
どれも試食できるので、好みの豆腐を購入できるのもいい。