餡麩三喜羅

めずらしいお菓子を頂いた。大口屋の［餡麩 三喜羅］というこしあんを生麩で包んで塩漬けの山帰来(サンキライ別名サルトリイバラ)で巻いたカオリと甘みと食感が絶妙な和菓子。
最近、山でよくサルトリイバラの葉を見かける。その度にこの［三喜羅］を思いだして「あぁ、喰いてえなぁ〜！」と思っていた。