木曽福島：くるまや

くるまやの盛り蕎麦はわたしが最も好きな蕎麦の１つです。
この蕎麦屋は客から注文を受けてから麺を茹でるので大変時間がかかります。
その待ち時間に最適なのがこの漬け物です。季節によって内容は変わりますが、これが大変おいしい。蕎麦が茹だるのがますます待ち遠しくなります。