いごねり

あまりにもおいしかったので佐渡から取り寄せた［いごねり］です。
佐渡の海草から作る特産品だそうです。
このいごねり、毎年佐渡に行くたびに土産店で買って帰るのですが、わたしはあまりうまいと思ったことがありません。
しかし先月行ったおり、偶然丸中商店を見つけて買ったいごねりがあまりもうまくて取り寄せました。
その際のどぐろの干ものも送って貰いましたが、これがまた絶品！
また、佐渡に行きたくなってしまった！