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柿を使って5年の歳月を経てできあがった「眠り菓子 ずくし」という羊羹。琥珀色に輝いています。わたしはこの羊羹が好きで、チビリチビリ楽しんでいましたが、とうとう食べきってしまいました。
左は同じまつ月のわらび餅です。蕨の根からデンプンを作って餅にしたものです。これには恐れ入りました。よく[本わらび餅]という言葉を聞きますが、これを喰ったら???と思ってしまいます。ずくしは5年もの歳月を経ただけあって賞味期限も長いのですが、このわらび餅は当日限り。店に行っても買えないことがあります。
2015年1月15日 (木) おいしいもの特集 | 固定リンク | 0 Tweet
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