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2014年12月24日 (水)

これはおいしい! [おこげ]

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12月になってたくさんのお菓子をため込んでしまい、なかなかアップする機会がなくなってしまったが、これぞ本物の栗煎餅!(写真右)
左の写真は中津川の“栗きんとん”(12/14)
この栗きんとんを炊き込む製造過程で、鍋底にコゲ付いたこのがこの[おこげ]。
本来は売り物ではなかったようだけれど、最近チラホラと見かけるようになりました。
これ、食べ出したら止まらないですよ!

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