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2014年5月10日 (土)

旬のカツオが不漁だというが、いいカツオが手に入った!

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カツオの時季に来たが、おいしいカツオはなかなか手に入らない。
近所のおいしい魚屋さんが店を閉めて以来、静岡の魚屋さんを捜し歩いているがどうしても見つからないので、以前紹介していただいた清水区の魚彩(ぎょさい)まで足を伸ばしたらいいカツオが手に入った。
さっそく土佐出身の母、直伝の「カツオの土佐造り」をカアサンに造って貰った。 うまい〜!

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